La semaine du goût 2021
Cette année, les épices et les herbes sont les stars de la semaine du goût qui se déroule du 11 au 15 octobre 2021.
Archive d’auteur pour : ccvadmin
Publications par Admin. web SIRC
Label « Établissement Bio Engagé »
Le jury « Territoire Bio Engagé » a attribué fin septembre le label « Etablissement BIO Engagé » au SIRC pour avoir atteint 36.71% de produits dans les repas servis.
« La Mélodie des Mets locaux » 2021
Le SIRC a participé, comme chaque année depuis 2015, à l’opération nationale «La Mélodie des Mets Locaux», le 16 septembre 2021. Les collectivités sont invitées à valoriser les approvisionnements locaux et/ou bio et le savoir-faire des professionnels en cuisine.
Enquête 2021 sur le portage à domicile
Le syndicat intercommunal de restauration collective de Ruelle-sur-Touvre et de l’Isle d’Espagnac a mené une enquête de satisfaction auprès des personnes âgées bénéficiaires du portage à domicile au cours du mois de mai 2021.
Fête des fruits et légumes frais du 11 au 20 juin 2021
Le Syndicat intercommunal de restauration collective de Ruelle-sur-Touvre et L’Isle d’Espagnac a souhaité participer cette année à la fête des fruits et légumes frais.
Deux nouveaux fours de cuisson basse température
La cuisine centrale a fait l’acquisition de 2 fours nouvelle génération qui permettent des cuissons à basse température et qui peuvent fonctionner la nuit.
Les inscriptions des scolaires pour 2021-2022 sont ouvertes
Tous les détails de la procédure d’inscription des enfants à la restauration scolaire. Cette année encore, celle-ci devra s’effectuer en ligne sur notre site.
Portage à domicile: fin progressive du plastique
Depuis 2015, le SIRC a supprimé les barquettes plastiques utilisées pour la livraison de ses restaurants scolaires. Restait le portage à domicile à régler mais il nous fallait trouver le matériau qui puisse contenir les repas que nous livrons aux seniors. C’est chose faite…
Le SIRC participe à l’opération « Soupe de rue » avec Agir Charente
Comme l’année dernière, le SIRC de Ruelle sur Touvre et de l’Isle d’Espagnac a été sollicité pour participer à l’opération « Soupe de rue » organisée par l’association Agir Charente, opération consistant à cuisiner une soupe à destination des plus démunis.
Des chaises surélevées en maternelle
Le SIRC a équipé la maternelle du centre de Ruelle-sur-Touvre de chaises surélevées. Ces chaises viennent en prévention des troubles musculo-squelettiques (TMS) du personnel.