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Cette année, le SIRC a souhaité continuer les travaux des sols de la cuisine centrale, engagés en 2023. Courant février 2024, les travaux de réfection des sols des zones de stockage des matériels et de stockage des produits d’entretien ont donc eu lieu.
Les prix ayant ont continué à monter cette année (augmentation du coût des denrées alimentaires et de l’énergie), nous sommes malheureusement contraints de procéder à une nouvelle révision de nos tarifs à compter du 1er janvier 2024.
Comme chaque année, le SIRC participera aux Gastronomades. Un chef a proposé un menu dont s’est inspiré l’équipe de cuisine du SIRC pour propose son propre menu aux enfants et séniors lors de cette opération le 23 novembre 2023.
Cette année, le SIRC a choisi de mettre en avant les menus de différents pays au cours de la « Semaine du goût » qui s’est déroulée du 9 au 12 octobre 2023.
Le SIRC a engagé courant avril 2023 des travaux de réfection des sols d’une partie du couloir et des zones « légumerie » et « cuisson ». Ces travaux étaient nécessaires et avaient été demandés par la DDESPP lors de la dernière inspection.
Le renouvellement pour le label Établissement Bio Engagé édition 2022 a été validé en février 2023 avec 27% de produits utilisés. Le SIRC est particulièrement satisfait d’avoir pu atteindre cet objectif malgré une année difficile.
Le SIRC souhaite mettre des terrains à disposition d’un tiers investisseur photovoltaïque afin de participer activement au développement des énergies renouvelables. Consultez le dossier de l’étude…
Tous les détails de la procédure d’inscription des enfants à la restauration scolaire. Cette année encore, celle-ci devra s’effectuer en ligne sur notre site.
L’augmentation des tarifs au 1er septembre 2022 s’avérant insuffisante, nous sommes malheureusement contraints de procéder à une nouvelle révision de nos tarifs à compter du 1er janvier 2023.
Les agents du SIRC préparent chaque jour environ 1000 repas (900 pour nos écoles et 100 pour le portage à domicile). Quels sont nos choix et nos obligations ?
« Cuisine centrale Villement » est le site du syndicat intercommunal de restauration collective des communes de Ruelle-sur-Touvre et l’Isle d’Espagnac
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