Le SIRC
En savoir plusLe syndicat intercommunal de restauration collective (SIRC) des communes de Ruelle-sur-Touvre et de l’Isle d’Espagnac (Charente) gère la cuisine centrale implantée à Villement.
La cuisine centrale du SIRC
En savoir plusLa cuisine centrale Villement fournit les repas destinés aux écoles maternelles et primaires des deux communes, au centre de loisirs et aux personnes âgées (via son service de portage à domicile pour ces dernières).
La restauration des scolaires
En savoir plusLa cuisine centrale du SIRC prépare environ 860 repas pour les scolaires en liaison froide: fabriqués la veille pour le lendemain, ils sont réchauffés à midi ensuite dans les restaurants scolaires.
Le portage à domicile
En savoir plusChaque jour, deux véhicules frigorifiques du SIRC sillonnent les deux communes pour apporter leurs repas à la centaine de séniors inscrits à ce service.
Animations et actions
Animations scolairesBien manger, mieux mangerLe SIRC organise ou participe à des actions pour améliorer la qualité des repas, lutter contre le gaspillage alimentaire, développer l’alimentation bio, etc.
Les dernières actualités
Qui sommes-nous ?
« Cuisine centrale Villement » est le site du syndicat intercommunal de restauration collective des communes de Ruelle-sur-Touvre et l’Isle d’Espagnac
Changement des éclairages
Développement durable, Nouveaux équipementsDepuis 2023, le SIRC a entamé le changement des éclairages de la cuisine centrale. Après les bureaux et les vestiaires, les vieux tubes néons ont été ont été remplacés par des éclairage à LED en 2025…
Contrôle d’hygiène « Très Satisfaisant » pour le SIRC en 2025
Gestion administrativeLors de la dernière inspection du 27 janvier 2025, la cuisine centrale de Ruelle-sur-Touvre et L’Isle d’Espagnac s’est vue attribuer la mention « Très satisfaisant » concernant son niveau d’hygiène par la Direction Départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la Protection des Populations .
Le menu des Gastronomades 2024
Animations scolaires, Bien et mieux mangerComme chaque année, le SIRC participe à l’édition des Gastronomades. En 2024, il s’agissait de la 30e édition. L’équipe de cuisine du SIRC a proposé son propre menu aux enfants et séniors lors de cette opération le 6 décembre 2024.
La semaine du goût 2024
Animations scolaires, Bien et mieux mangerCette année, le SIRC a choisi de mettre en avant les menus colorés au cours de la « Semaine du goût » qui s’est déroulée du 14 au 18 octobre 2024.
Les inscriptions des scolaires pour 2024-2025 sont ouvertes
Gestion administrativeTous les détails de la procédure d’inscription des enfants à la restauration scolaire. Cette année encore, celle-ci devra s’effectuer en ligne sur notre site.