Le SIRC
En savoir plusLe syndicat intercommunal de restauration collective (SIRC) des communes de Ruelle-sur-Touvre et de l’Isle d’Espagnac (Charente) gère la cuisine centrale implantée à Villement.
La cuisine centrale du SIRC
En savoir plusLa cuisine centrale Villement fournit les repas destinés aux écoles maternelles et primaires des deux communes, au centre de loisirs et aux personnes âgées (via son service de portage à domicile pour ces dernières).
La restauration des scolaires
En savoir plusLa cuisine centrale du SIRC prépare environ 860 repas pour les scolaires en liaison froide: fabriqués la veille pour le lendemain, ils sont réchauffés à midi ensuite dans les restaurants scolaires.
Le portage à domicile
En savoir plusChaque jour, deux véhicules frigorifiques du SIRC sillonnent les deux communes pour apporter leurs repas à la centaine de séniors inscrits à ce service.
Animations et actions
Animations scolairesBien manger, mieux mangerLe SIRC organise ou participe à des actions pour améliorer la qualité des repas, lutter contre le gaspillage alimentaire, développer l’alimentation bio, etc.
Les dernières actualités
Qui sommes-nous ?
« Cuisine centrale Villement » est le site du syndicat intercommunal de restauration collective des communes de Ruelle-sur-Touvre et l’Isle d’Espagnac
Nouveaux tarifs de restauration à compter du 01/01/2023
Gestion administrativeL’augmentation des tarifs au 1er septembre 2022 s’avérant insuffisante, nous sommes malheureusement contraints de procéder à une nouvelle révision de nos tarifs à compter du 1er janvier 2023.
SIRC : nos choix et nos obligations
Gestion administrativeLes agents du SIRC préparent chaque jour environ 1000 repas (900 pour nos écoles et 100 pour le portage à domicile). Quels sont nos choix et nos obligations ?
Un avant-goût des Gastronomades 2022
Animations scolaires, Bien et mieux mangerComme chaque année, le SIRC participera aux Gastronomades qui se dérouleront fin novembre 2022. Un chef a proposé un menu qui sera adapté par l’équipe de cuisine du SIRC et proposé aux enfants et séniors lors de cette opération le 24 novembre prochain.
La semaine du goût 2022
Animations scolaires, Bien et mieux mangerCette année les produits laitiers ont été les stars de la semaine du goût qui s’est déroulée du 10 au 16 octobre 2022.
« La Mélodie des Mets locaux » 2022
Animations scolaires, Bien et mieux mangerLe SIRC a participé, comme chaque année depuis 2015, à l’opération nationale «La Mélodie des Mets Locaux», le 15 septembre 2022. Les collectivités sont invitées à valoriser les approvisionnements locaux et/ou bio et le savoir-faire des professionnels en cuisine.