La semaine du goût 2021
Cette année, les épices et les herbes sont les stars de la semaine du goût qui se déroule du 11 au 15 octobre 2021.
Label « Établissement Bio Engagé »
Le jury « Territoire Bio Engagé » a attribué fin septembre le label « Etablissement BIO Engagé » au SIRC pour avoir atteint 36.71% de produits dans les repas servis.
« La Mélodie des Mets locaux » 2021
Le SIRC a participé, comme chaque année depuis 2015, à l’opération nationale «La Mélodie des Mets Locaux», le 16 septembre 2021. Les collectivités sont invitées à valoriser les approvisionnements locaux et/ou bio et le savoir-faire des professionnels en cuisine.
Enquête 2021 sur le portage à domicile
Le syndicat intercommunal de restauration collective de Ruelle-sur-Touvre et de l’Isle d’Espagnac a mené une enquête de satisfaction auprès des personnes âgées bénéficiaires du portage à domicile au cours du mois de mai 2021.
Fête des fruits et légumes frais du 11 au 20 juin 2021
Le Syndicat intercommunal de restauration collective de Ruelle-sur-Touvre et L’Isle d’Espagnac a souhaité participer cette année à la fête des fruits et légumes frais.
Deux nouveaux fours de cuisson basse température
La cuisine centrale a fait l’acquisition de 2 fours nouvelle génération qui permettent des cuissons à basse température et qui peuvent fonctionner la nuit.
Les inscriptions des scolaires pour 2021-2022 sont ouvertes
Tous les détails de la procédure d’inscription des enfants à la restauration scolaire. Cette année encore, celle-ci devra s’effectuer en ligne sur notre site.
Portage à domicile: fin progressive du plastique
Depuis 2015, le SIRC a supprimé les barquettes plastiques utilisées pour la livraison de ses restaurants scolaires. Restait le portage à domicile à régler mais il nous fallait trouver le matériau qui puisse contenir les repas que nous livrons aux seniors. C’est chose faite…
Le SIRC participe à l’opération « Soupe de rue » avec Agir Charente
Comme l’année dernière, le SIRC de Ruelle sur Touvre et de l’Isle d’Espagnac a été sollicité pour participer à l’opération « Soupe de rue » organisée par l’association Agir Charente, opération consistant à cuisiner une soupe à destination des plus démunis.
Des chaises surélevées en maternelle
Le SIRC a équipé la maternelle du centre de Ruelle-sur-Touvre de chaises surélevées. Ces chaises viennent en prévention des troubles musculo-squelettiques (TMS) du personnel.