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  4. Repas des séniors (portage à domicile)

Menus repas « Séniors »

Potage Céleri rémoulade Cuisse de pintade rôtie Penne Fromage blanc sucré Fruits secs Pain
Velouté de butternut Saucisson panaché et cornichon Filet de colin sauce hollandaise Brocolis Bûche mélange de laits Mandarine Pain
Velouté de butternut Salade de mâche aux croûtons Omelette maison à la ciboulette Ratatouille Comté AOP Riz au lait Pain
Velouté de butternut Salade de blé au thon Saucisses chipolatas Poêlée campagnarde Kiri Kiwi Pain
Potage Salade d'endive à l'emmental Boeuf bourguignon Riz Bleu d'Auvergne AOP Yaourt aromatisé Pain
Velouté de champignons Grillon Charentais Émincé de poulet aux épices douces et au miel Courgettes persillées Mimolette Pâtisserie Pain
Velouté de champignons Chou blanc râpé vinaigrette Filet mignon de porc à la moutarde Pommes de terre sautées Ossau Iraty AOP Liégeois au café Pain
Potage Taboulé Blanquette de veau Duo de carottes St Paulin Yaourt nature sucré Pain
Velouté de carottes et lentilles corail Radis, beurre Filet de poisson meunière Haricots verts persillés Chanteneige Eclair à la vanille Pain
Velouté de carottes et lentilles corail Maquereau sauce escabèche Jambon braisé au jus Epinards Babybel Poire Pain
Menu Gastronomades
Velouté de légumes Batavia et oeuf dur sauce salade Fricassée de sot l'y laisse de dinde aux champignons Purée de pommes de terre maison Camembert Mousse au chocolat Pain
Velouté de légumes Salade Coleslaw Lasagnes aux légumes et au saumon Comté AOP Compote Pain
Velouté de brocolis Salade de pommes de terre aux harengs Rôti de veau à la provençale Céleri braisé Cantal AOP Pâtisserie Pain
Velouté de brocolis Mesclun aux foies de volaille Andouillette de porc grillée Haricots blancs Emmental Ananas frais Pain
Crème de champignons Salade mâche et mimolette Sauté de boeuf au paprika Pommes de terre rissolées Pavé d'affinois Yaourt aromatisé Pain
Soupe Provençale Dés de betterave rouge vinaigrette Filet de poisson sauce agrumes Chou fleur Gouda Banane Pain
Soupe Provençale Salade de pommes de terre vinaigrette Escalope de dinde au curry Duo de haricots verts et haricots beurre Fromage blanc vanillé Fruit cru Pain
Velouté de légumes Croisillon à l'emmental Poisson à la bordelaise Riz Pont l'Evêque AOP Fruit cru Pain
Velouté de légumes Carottes râpées Petit salé Lentilles Fromage Fruit cru Pain
Velouté de poireaux pommes de terre Pâté de campagne et cornichons Suprême de poulet au cidre Gratin dauphinois Petits suisses nature sucrés Fruit cru Pain
Velouté de poireaux pommes de terre Radis noir et beurre Navarin d'agneau Jardinière de légumes Fromage Pâtisserie Pain
Soupe de poissons Taboulé à la menthe Sauté de porc colombo Haricots verts persillés Fromage Fruit cru Pain
Velouté de courgettes Chou rouge vinaigrette Cassoulet garni Pavé d'affinois Cocktail de fruits au sirop Pain
Velouté de courgettes Carottes râpées Filet de colin sauce au beurre rouge Riz Fromage Yaourt nature sucré Pain
Menu de fête
Velouté de courgettes Batavia au saumon émietté Sauté de chapon en sauce Pommes duchesses Fromage Pain d'épices BIO de notre boulanger bio Pain
Potage Segments de pamplemousse Filet mignon de porc à la moutarde Céréales gourmandes bio Fromage Petits suisses fruités Pain
Velouté de patate douce Avocat sauce salade Pot au feu de Boeuf Et sa garniture de légumes Fromage Pâtisserie Pain
Velouté de patate douce Macédoine à la vinaigrette Emincé de dinde au curry Pommes de terre grenaille Fromage Fruit cru Pain
Potage minestrone Salade de lentilles aux tomates Grillade de porc sauce champignons Courgettes sautées Fromage Liégeois aux fruits Pain
Velouté de bisque de homard aux croûtons Suprême de pintade sauce aux girolles et au porto Pommes noisettes Bleu d'Auvergne AOP Crème dessert vanille Pain
Menu de Noël
Soupe à l'oignon Mousse de canard en terrine Emincé de sanglier sauce aux marrons du Périgord Haricots verts persillés St Nectaire AOP Bûche de Noël Pain
Potage tomate Radis, beurre Aile de raie aux câpres Pommes de terre vapeur Fromage Fruit cru Pain
Potage tomate Salade de riz au thon Jambonnette de dinde au jus Chou fleur gratiné Fromage Fruit cru Pain
Velouté de panais Céleri rémoulade Cuisse de lapin au thym Pâtes Fromage blanc vanillé Biscuit Pain
Velouté de panais Taboulé Sauté de boeuf Côtes de blettes Fromage Fruit cru Pain
Potage Batavia sauce vinaigrette Tartiflette Fromage Crème dessert au caramel Pain
Potage Pâté en croûte Sauté de canard Carottes braisées Bûche de chèvre Pâtisserie Pain
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