Dans le cadre des « Gastromades 2016 », le chef de production de la cuisine centrale du Syndicat Intercommunal des Restaurants Scolaires a préparé en collaboration avec le chef du restaurant « La Grange aux Oies » à Nieul, un repas qui a été servi aux écoliers le vendredi 26 novembre.
La 27e Semaine du goût s’est tenue du 10 au 16 octobre 2016. Né en 1990 à l’initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud, cet événement a pour but d’éduquer et d’informer les consommateurs quant aux produits, les origines, les métiers, le savoir-faire et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Pour la deuxième année consécutive, le syndicat des restaurants scolaires a participé à l’opération « La mélodie des mets locaux ». Cette opération est destinée à soutenir les producteurs locaux à travers une démarche de développement durable….
Afin de rendre le travail moins pénible au personnel de restauration qui travaille en maternelle et notamment au niveau du dos, le syndicat intercommunal des restaurants scolaires teste actuellement une nouvelle chaise pour les enfants.
La commune de l’Isle d’Espagnac a été retenue par le ministère de l’Environnement pour servir de vitrine médiatique pour son action « ZéroPhyto dans ma commune ». En effet, aucun pesticide, aucun produit chimique ne sont utilisés par les services techniques pour l’entretien et le suivi des espaces verts de la commune depuis des années.
Depuis le rentrée scolaire le 2 septembre, les petits écoliers de Ruelle et de l’Isle d’Espagnac mangent au restaurant scolaire du pain Bio.
Comme on vous l’avait annoncé à sa sortie, l’application « A table » qui permet de découvrir les menus proposés par le syndicat intercommunal des restaurants scolaires vient de s’enrichir d’une nouvelle fonctionnalité: l’impression papier des menus.
Dans le cadre de la semaine de la « Fête des fruits et légumes frais » (anciennement semaine « Fraich’Attitude » ), le syndicat intercommunal des restaurants scolaires a proposé une animation dans deux écoles : Robert Doineau à Ruelle et Corset Carpentier à l’Isle d’Espagnac.
Dans le cadre des animations sur le gaspillage alimentaire et le recyclage des déchets, le syndicat intercommunal des restaurants scolaires en partenariat avec « Ecopole du Grand Angoulême » a proposé aux élèves de l’école Corset Carpentier et de l’école Robert Doineau de découvrir le processus de ramassage des sacs poubelles jaunes.
Pensez à réinscrire vos enfants à la cantine pour l’année scolaire 2016/2017. Cette inscription doit se faire tous les ans.
Les fiches vous seront distribuées dans les jours qui viennent par le biais de l’école de votre enfant. Vérifier dans le sac de votre enfant que vous avez bien cette fiche.