A l’école du goût

Les élèves de CE1-CE2 de Mme Biard à l’école de Villement à Ruelle et ceux du CE1-CE2 de Mme Deltour à l’école Jean Moulin ont bénéficié de deux séances d’éducation au goût avec Corine la diététicienne du syndicat intercommunal des restaurants scolaires.

Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire menée par le syndicat depuis 2014, apprendre aux enfants à découvrir des saveurs nouvelles est un élément très important.

Cette première approche sera complétée par trois autres séances menées par un animateur de l’association « les petits débrouillards », mais nous vous en reparlerons ….

Ci-dessous un petit texte des enfants :

Voici ce que nous avons fait avec Corinne, la diététicienne: nous avons travaillé sur le goût et les saveurs. Elle nous a donné des verres numérotés de 1 à 4. On a goûté et coché les différentes saveurs: sucré, acide, amer, salé.
Ensuite, dans une assiette, il y avait du citron, du sucre, du cacao et du gros sel. On a reconnu les quatre saveurs. C’était très drôle!

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