Le festival des « Gastronomades » est devenu un événement important pour la promotion des produits agricoles locaux et des savoir-faire de nos agriculteurs.
C’est donc dans le cadre des « Gastronomades 2016 » que le chef de production de la cuisine centrale du Syndicat Intercommunal des Restaurants Scolaires a préparé en collaboration avec le chef du restaurant « La Grange aux Oies » à Nieul, un repas qui a été servi aux écoliers le vendredi 26 novembre.
| Au menu |
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| Potage de potiron et patate douce Sauté de bœuf aux pleurotes Clafoutis de carottes au coriandre Fromager au Manslois et angélique |
Tous les ingrédients utilisés pour ce menu proviennent exclusivement de producteurs locaux.