Le 25 novembre dernier, le SIRC a reçu, lors d’une cérémonie à la Mairie de Ruelle sur Touvre, le label « Etablissement Bio engagé » pour avoir atteint 36,71% de produits bio dans ses menus.

Le label a été remis par l’Association Interbio Aquitaine représenté par Mme Virginie Lebraud, Conseillère régionale déléguée à l’agriculture biologique, à la transmission, à l’installation dans l’agriculture et au foncier agricole, et Monsieur Benoît Vinet, Administrateur Interbio Nouvelle Aquitaine.

Le SIRC a reçu le niveau 2 ce qui correspond à 2 fourchettes. Il existe 3 niveaux attribués en fonction de la quantité de produits bio utilisés dans la préparation des repas:

• Niveau 1 : entre 25 et 35 %
• Niveau 2 : entre 35 et 60 %
• Niveau 3 : + de 60 %

Ce label récompense les efforts du SIRC dans sa démarche d’introduire des produits bio dans ses menus depuis 2019.