Une formation pour le personnel des restaurants scolaires

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Une formation pour les personnels de restauration scolaire

L’ensemble du personnel travaillant dans les satellites de l’Isle d’Espagnac (maternelles et primaires) ainsi que  le personnel de l’école Robert Doineau et de la maternelle du centre à Ruelle-sur-Touvre ont pu bénéficier d’une formation sur site, dispensée par la Ligue de l’Enseignement intitulée : Une équipe éducative au service de l’enfant en restauration scolaire Les objectifs […]

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Adieu le plastique, vive l’inox

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Deux modèles de barquette en pulpe de canne à sucre utilisées pour le portage à domicile

Dans le cadre de sa politique du « Bien manger à l’école », le syndicat intercommunal des restaurants scolaires de Ruelle-sur-Touvre et l’Isle d’Espagnac a décidé de supprimer le conditionnement en barquette plastique. Outre le coût annuel de vingt mille euros par an et l’impact écologique désastreux en matière de gestion des déchets, il s’agit avant tout de présenter la nourriture aux enfants […]

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