« La Mélodie des Mets locaux » 2020
Comme chaque année depuis 2015, le Syndicat intercommunal de restauration collective (SIRC) participe à l’opération « La Mélodie des Mets locaux ».
Le 17 septembre 2020, il a donc été proposé aux écoliers et aux personnes âgées un menu 100% local, dont 2 composants en bio.
Voici le menu ainsi que les fournisseurs associés à chaque produit.
- Melon : producteur (16).
- Boeuf mironton : maison Lafaye de Ruelle-sur-Touvre (16).
- Courgettes sautées : producteur bio de Fouquebrune (16).
- Taupinière charentaise : chèvrerie Jousseaume de Roullet Saint Estèphe (16).
- Riz au lait : producteur bio La Grande Dennerie de Blanzaguet (16)
En savoir plus sur cette opération:
