Le syndicat intercommunal de restauration collective des communes de Ruelle-sur-Touvre et de l'Isle d'Espagnac (Charente) gère la cuisine centrale implantée à Villement.
Celle-ci fournit les repas destinés aux écoles maternelles et primaires des deux communes, au centre de loisirs du syndicat intercommunal à vocation unique (Sivu) Enfance Jeunesse et aux personnes âgées via son service de portage à domicile.
Attention : mouvement de grève
En raison d'un mouvement de grève du personnel travaillant dans les satellites, il n'y aura pas de restauration le mardi 19 mars dans les écoles élémentaires de Jean Moulin, Corset Carpentier et la maternelle Chaumontet à l'Isle d'Espagnac et dans les écoles élémentaires Jean Moulin (Villement) et Doisneau à Ruelle, ainsi qu'à la maternelle Chantefleurs à Villement.
Local et régional
Depuis le 1er janvier 2018, le SIRC est adhérent auprès du groupement d’achat AGAPE 16 qui a pour but de centraliser les besoins d’établissements publics de la Charente. Grâce à ce groupement d’achat, le SIRC donc pu lancer un marché public par allotissements qui comprend 9 familles de produits.
Nouvelle procédure d’inscription à la restauration scolaire
La procédure d’inscription d’enfant(s) à la restauration scolaire utilisée précédemment était consommatrice de papier, de temps et pouvait générer des erreurs de transcription, ce qui retardait le traitement et la validation d’un dossier. C’est pourquoi, le syndicat intercommunal de restauration collection a développé une application en ligne sécurisée qui va permettre à tous de gagner en efficacité et en temps de traitement.
Un nouveau chef à la cuisine centrale
David Noblet a succédé à Laurent Segonzac à la tête de la cuisine centrale de Villement. Travaillant précédemment à la ville d’Angoulême, David a la lourde tâche de mener à bien la transition 2017-2018 au sein du syndicat intercommunal de restauration collective…
Gastronomades 2017
Le festival des « Gastronomades » est devenu un événement important pour la promotion des produits agricoles locaux et des savoir-faire de nos agriculteurs. C’est donc dans le cadre des « Gastronomades 2017 » que David, le chef de production de la cuisine centrale du Syndicat Intercommunal de Restauration Collective a préparé en collaboration avec…
On change de nom !
Le syndicat intercommunal des restaurants scolaires de Ruelle sur Touvre et l’Isle d’Espagnac va changer de nom !
Un nouveau véhicule
Le syndicat intercommunal des restaurants scolaires de Ruelle et l’Isle d’Espagnac vient de changer un véhicule de livraison. En effet le petit camion avec hayon qui servait uniquement pendant la période scolaire (4 jours par semaine) ne correspondait plus aux besoins réels du syndicat. Il a donc été décidé de…
Inscription pour la restauration scolaire 2017-2018
La campagne d’inscription pour la restauration scolaire 2017-2018 est ouverte jusqu’au 16 juin.
Nous vous rappelons qu’il faut que vous fournissiez l’ensemble des pièces demandées pour que votre tarif soit calculé au plus juste.
A table avec » les petits débrouillards »
Lors de notre première séance, les enfants ont observé que la vue influait sur le fait de manger ou pas un plat et donc nous avons essayé de rendre des aliments plus attrayant comme le céleri rave et la courgette.
Un bon petit déjeuner à Doisneau
Le deuxième petit déjeuner pédagogique organisé par le syndicat intercommunal des restaurants scolaires pour les écoliers de Robert Doisneau à Ruelle a été une réussite.
Une quarantaine d’enfants ont pu découvrir entre 7h30 et 8h 30, ce que doit être un petit déjeuner équilibré.
Une nouvelle vie pour les déchets alimentaires
Finis les sacs poubelles noirs remplis des restes de repas des restaurants scolaires de l’Isle d’Espagnac qui partent brûler à l’incinérateur de La Couronne ! En effet, à partir du 1er janvier 2017, les restes de repas seront récupérés et envoyés dans une usine de méthanisation en Vendée. Rien ne…